En cliquant sur les liens ci-dessous vous pouvez télécharger des documents relatifs à l'ensemble du cursus des études vétérinaires ou aux différentes programmes de formation continue dans les écoles nationales vétérinaires françaises.

-Devenir Vétérinaire en France

-Les Classes Préparatoires au Concours Véto

-Cursus Global des Etudes Vétérinaires en France

-Formation Continue à l'Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort

-Formation Continue dans les autres Ecoles Nationales Vétérinaires

M. Jacques Diouf, Directeur général de la FAO, a inauguré il y a quelques jours au siège de la FAO, à Rome, le Centre de gestion des crises, un nouveau service de la FAO pour contrer l’influenza aviaire et d’autres maladies animales susceptibles d’entraîner des épizooties ou de menacer la santé humaine.
Le Centre de gestion des crises est un grand pas en avant qui permettra à la FAO de mieux aider ses Etats membres à prévenir ou à contrer les flambées de maladies animales, a déclaré en substance M. Diouf.
Mis sur pied en collaboration avec l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), ce Centre permet de réagir rapidement non seulement face aux maladies transfrontières animales et des plantes mais aussi dans les situations d’urgence (ravageurs des plantes, sécurité alimentaire, etc.).
Bénéficiant de technologies de communication de pointe, le Centre de gestion des crises fonctionne en permanence, sept jours sur sept. Il est doté d’une équipe de 15 spécialistes et vétérinaires. Les informations sur les maladies animales font l’objet d’un monitorage et de mises à jour permanentes. Dès qu’un rapport fait état de l’apparition d’un foyer de maladie, le Centre dépêche des experts en n’importe quel endroit de la planète en moins de 48 heures.
“Une des leçons que la FAO a tirée en menant, pendant trois ans, l’offensive internationale contre l’influenza aviaire est que la rapidité de réaction est essentielle”, a déclaré M. Diouf. L’alerte doit être aussi rapide que l’éclair et la réaction immédiate face à un mal qui peut se propager à une vitesse terrifiante à travers les frontières et les continents, a encore dit le Directeur général de la FAO.

Commentaire personnel: l'expertise d'appréciation des risques, marché au combien juteux pour de nombreux "experts", doit céder le pas à une prise en compte rapide de la gestion des risques; en cela l'initiative de la FAO et de l'OIE est excellente et va sans nul doute dans le sens de la marche! Les "experts" médecins nous promettaient la mort par le H5N1...les acteurs vétérinaires leur ont jusqu'alors donné tord en agissant ! Mais plus de 700 milliards de dollars seront partie en quasi fumée à l'échelle mondiale entre temps et moultes infectiologues médecins auront rempli leurs caisses via de cossus droits d'auteurs pour leurs ouvrages alarmistes.....Dont acte !

Qui dit chenil dit forcément nuisances induites, tant pour le propriétaire que pour le voisinage. En France, une législation serrée encadre ce domaine, mais une approche raisonnée et technique du chenil doit permettre à l'éleveur ou à la structure utilisatrice de grandement diminuer ces risques de nuisance. C'est dans cet objectif de réflexion que j'ai mis en ligne en téléchargement un cours destiné aux cynotechniciens sur le sujet, dans le volet "cours et conférences" de ce site.

1/ Généralités sur l’entrainement

 Le monde du chien de sport ou d’utilité omet encore trop fréquemment cet élément fondamental dans la préparation d’un chien qu’est son entraînement physique, au profit d’une formation spécifique à l’inverse souvent très bien conduite. Il n’en demeure pas moins que de tels chiens sont amenés à se conduire au quotidien comme de véritables programmes de développement et maintien de leur forme physique.

 Les grands principes d’entraînement
Contrairement à ce qui se pratique encore trop souvent, n’import quelle activité demandée au chien ne constitue pas forcément un entraînement. En effet, la charge appliquée lors de ce dernier  nécessite non seulement une certaine intensité, mais aussi une durée d’application suffisante afin de se révéler efficace pour l’organisme du chien. Ainsi, dans l’établissement du programme d’entraînement, deux principes doivent impérativement être respectés, comme gages d’efficacité :

-          connaître la principale source d’énergie utilisée lors de l’activité en cause (oxydation des lipides pour l’effort long, glycolyse anaérobie pour l’effort bref, ou combinaison des deux),

-          à l’aide du principe de surcharge, proposer  un programme qui permettra de développer au mieux l’utilisation de cette source d’énergie.

On comprend alors la nécessité d’augmenter la charge de travail imposée au fil du temps et au fur et à mesure de l’amélioration obtenue de la performance. Un tel programme ne devra pas se limiter, pour le chien de sport, à une approche annuelle : l’amélioration sera recherchée d’année en année, imposant au conducteur de ne jamais laisser son chien au repos complet durant plusieurs mois, comme c’est parfois encore le cas.

La motivation du chien ne doit pas être délaissée : ce dernier acceptera plus volontiers une course de 10 kilomètres que 10 répétitions d’un même trajet de 1 kilomètre, et préfèrera un parcours varié à un local fermé.

 Structurer l’entrainement
Un bon plan d’entraînement est structuré en fonction des objectifs à atteindre :

-          charge progressive et croissante,

-          charge continue (ne cessant pas au prétexte  de vacances ou week-ends prolongés du conducteur),

-          périodicité (montée en puissance, plateau de forme durant les compétitions, transition avec la saison suivante via un désentraînement)

-          succession judicieuse des phases (en début de séance, on place les exercices dont l’efficacité requiert un état reposé de l’animal –exercices de coordination, de vitesse, de force explosive- puis viennent les exercices dont l’efficacité repose sur une récupération incomplète – résistance-, pour enfin terminer la séance par des efforts visant à développer l’endurance).

A partir de ces éléments, chaque programme devra développer les systèmes qui prédominent  dans l’activité physique ou sportive à laquelle il doit préparer le chien : endurance pure (chien de traîneau en longue distance, chien de chasse), vitesse pure (lévriers de course, agility), résistance – vitesse – puissance (chien de ring), endurance – résistance – explosivité (chien de recherche en décombres), etc…

 2/ Entrainer pour l’effort court

Avant même d’envisager les méthodes d’entraînement transposables au chien pratiquant un effort court, il est important de préciser que même dans un tel cadre le chien ne fonctionne jamais de manière exclusive sous un métabolisme énergétique anaérobie lactique. C’est ainsi que même chez un lévrier de course pratiquant un effort très intense ne dépassant pas trente secondes environ 25 p100 de l’énergie est  d’origine aérobie !

Pour le chien de travail, un entraînement adapté à l’effort court aura pour objectifs :

-          de stimuler l’efficacité biologique et le rendement énergétique du processus anaérobie lactique

-          d’améliorer la tolérance de l’organisme à l’élévation induite  des lactates intramusculaires et sanguins

-          d’augmenter la puissance musculaire du chien afin de lui assurer une meilleure gestuelle de l’effort et surtout d’aider à prévenir les accidents traumatologiques liés à ce dernier.

Chez de tels chiens, toutefois le travail en endurance fondamentale (courses longues à petite vitesse) demeure une nécessité car il contribue

-          au développement optimal du muscle cardiaque

-          au développement du réseau de vaisseaux sanguins, pou une meilleure oxygénation du muscle

-          à faciliter la récupération après un travail intense.

Concernant la filière énergétique anaérobie lactique, le chien doit gagner en puissance et en capacité. La puissance de la filière correspond à sa faculté à produire une très grande quantité d’énergie sur un temps donné. La capacité correspond quant à elle à la faculté de continuer de fonctionner dans le temps. En prenant l’exemple d’un réservoir et d’un robinet, la capacité correspond au volume total du réservoir et d’un robinet, la capacité correspond au volume total du réservoir et la puissance au débit du robinet. Pour le chien, l’idéal est bien sûr de disposer d’un réservoir très volumineux et d’un robinet permettant un haut débit. Plus la puissance est importante et plus l’intensité des efforts qu’elle permet est élevée. Plus la capacité est grande et plus l’intensité des efforts peut être maintenue dans le temps.

Développer la puissance et la capacité de la filière anaérobie lactique présente comme intérêt de pouvoir demander aux chiens d’éventuelles répétitions d’efforts brefs (de l’ordre de une à deux minutes) mais intenses.

D’une manière générale et pour schématiser :

-          avec des efforts intenses de 1 minute environ on agit principalement sur la puissance anaérobie lactique et secondairement sur la capacité

-          avec des efforts intenses de 3 minutes environs on agit principalement sur la capacité anaérobie lactique et secondairement sur la puissance.

 º séances visant à améliorer la puissance anaérobie lactique
L’objectif est ici de faire réaliser au chien des efforts obligeant cette filière énergétique à fonctionner à 100 p100 de ses capacités. Le but est que le chien fasse des courses les plus rapides possibles sur des durées de 25 à 45 secondes, suivies de trois minutes de récupération active (pas, petit trot) afin de lui permettre d’éliminer l’acide lactique produit. On peut pour ce faire, sans prendre de risque pour le chien, le faire courir après une motocyclette, ou sur une ligne droite d’environ 400 mètres. Dans ce dernier cas, le conducteur et un aide motivent le chien à l’aide de son jouet ou objet de mordant. Huit à dix répétitions entrecoupées des trois minutes de récupération active évoquées sont nécessaires à un progrès biologique, en veillant bien sûr à maintenir la motivation ludique du chien.

 º séances visant à améliorer la capacité anaérobie lactique
Dans ce cas, l’objectif est de faire travailler le chien en ayant au préalable provoqué une accumulation d’acide lactique au niveau de ses muscles. Le but est d’habituer l’organisme à mieux tolérer la présence d’acide lactique et d’essayer de réduire au maximum l’écart existant entre la production lactique et les processus d’élimination de ce dernier.

On peut dans ce cas procéder de manière simple en plaçant le conducteur et un aide à chaque extrémité d’un terrain de football, chacun étant doté d’un objet « jouet » ou de mordant. Le chien est envoyé de l’un à l’autre, en diminuant progressivement son temps de repos passif (récupération passive évitant l’oxydation des lactates) au pied de chaque personne (deux minutes au début, puis jusqu’à 5 secondes après une vingtaine de répétitions de l’exercice).

Outre ses conséquences énergétiques, qu’il convient d’aborder elles aussi par l’intermédiaire de la nutrition, l’effort physique et de concentration mentale demandé au chien de travail est inducteur de nombreuses modifications du besoin nutritionnel, en relation avec des modifications biologiques liées :

-          au stress global de l’exercice physique,

-          à une « usure » plus rapide des protéines musculaires,

-          au stress oxydatif cellulaire induit sur l’ensemble de l’organisme.

- Les facteurs liés au chien lui-même : la taille, la race, le caractère isolant du pelage, la répartition masse maigre/masse grasse, le caractère plus ou moins nerveux de l’individu

- Le type d’effort mis en œuvre : intensité, durée, nombre de répétitions

- L’environnement : conditions climatiques et niveau de stress induit.

-              des matières grasses (lipides) : principal carburant de l’effort lorsqu’il se prolonge au delà de quelques minutes

-              des glucides digestibles : pour reconstituer les réserves musculaires et hépatiques de glycogène au fur et à mesure de leur utilisation dans des phases d’effort intenses

-              des protéines : indispensables au renouvellement des cellules musculaires et à la prévention de l’anémie du sportif.

Les proportions respectives de ces trois sources énergétiques peuvent varier en fonction du type d’effort demandé.

l’acide glutamique qui joue un rôle important dans la néoglucogénèse, c’est à dire la synthèse de glucose à partir d’acides aminés

le tryptophane qui est un précurseur de la sérotonine, la sérotonine étant un neuro-médiateur pouvant limiter la sensation de fatigue.

-     diminution de l’endurance et de la résistance,

-     moindre accoutumance à la chaleur et au froid,

-     perte de motivation,

-     asthénie associée à des crampes,

-     laxité ligamentaire.

De la même manière, des oligo-éléments comme le fer, le cuivre, le zinc, le sélénium ou l’iode seront eux aussi revus à la hausse dans l’aliment spécialisé.

-          la L-carnitine, acide aminé qui joue un rôle fondamental pour l’entrée des acides gras dans les mitochondries (éléments de la cellule qui fonctionne comme des centrales de production d’énergie),

-          les nutriments antioxydants non vitaminiques (polyphénols du thé vert, lutéine, superoxyde-dismutase du melon, etc…)

-          ou des éléments comme la chondroïtine sulfate ou les glycosaminoglycanes (extraits de moule verte par exemple) qui agissent dans la protection des cartilages articulaires soumis à rude épreuve par l’exercice physique.

Efficacité des différentes aides nutritionnelles ergogènes, disponibles sur le marché chez le chien

	Activité				Posologie
Produit	Effort court	Effort intermédiaire	Effort long	Récupération	Dose quotidienne (par kg)	Innocuité
L. carnitine Acide aspartique Arginine Bicarbonate de soude Diméthyl-glycine Inosine L. Tryptophane Acide ascorbique Méthylsulfonylméthane SOD vectorisée Probiotiques Octaconasol Gamma oryzanol Bioflavonoïdes Chondroïtine sulfate	+ 0 0 + ++ 0 + ? + 0 ++ + + ? ? ++	++ + ? + ? 0 + 0 + ? ++ 0 ++ + + ? ? ++	++++ + ? + ? 0 0 0 + ? ++++ 0 +++ + + ? ? ++	++ ? ? ? ? ++ 0 + 0 ++ 0 + ? ? Prévention	50 mg ? ? 400 mg 1,5 mg 10 mg 5 mg 100 mg - 20 mg ? ? ? ? 50 mg	Oui ? Oui Oui Oui Oui ? Oui   Oui Oui ? ? ? Oui